Организация питания в образовательной организации

     Организация питания в Учреждении основана на соблюдении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Основными принципами организации питания в нашем Учреждении являются:

• Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
• Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
• Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
• Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

 В детском саду организовано 4-х разовое питание детей: завтрак, II завтрак, обед, полдник.

     Пищевые продукты, поступающие в Учреждение, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.

 Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно сотрудниками учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (заведующий, медсестра,  заведующий хозяйством, работники пищеблока, воспитатели, помощники воспитателей). Для контроля за организацией питания создана бракеражная комиссия. Приемочный контроль готовой кулинарной продукции осуществляется бракеражной комиссией, результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном  журнале.

     Родители воспитанников также являются непосредственными участниками контроля за организацией питания в детском саду. Они входят в состав комиссии по питанию и периодически контролируют закладку продуктов и раздачу пищи на пищеблоке, организацию питания и работу по формированию навыков культуры еды в группах детского сада.

В рамках реализации интернет – проекта «ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ!» предлагаем вам ознакомиться со списком поставляемой в МБДОУ «Детский сад № 1 г.Феодосии Республики Крым» пищевой продукции.

Интернет-проект «Хочу всё знать!»  https://opr.crimea.ru/sc/detskiy-sad-1-g-feodosiya

Горячее питание
Информация о горячем питании в образовательной организации	Основное (организованное) меню приготавливаемых блюд для возрастной группы детей 3-7 лет на летне-осенний период 2025 г..pdf СанПиН 2.32.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.pdf Методические рекомендации по организации питания в дошкольных и общеобразовательных организациях Республики Крым.pdf Методические рекомендации к организации общественного питания населения.pdf Положение об организации питания воспитанников.pdf Приказ об организации питания воспитанников_0.pdf Приказ об организации льготного питания детей.pdf Положение о бракеражной комиссии_1.pdf Приказ о бракеражной комиссии_0.pdf Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания.pdf Приказ о создании комиссии по питанию общественного контроля организации и качества питания_0.pdf Справка по результатам текущих контрольных мероприятий_0.pdf Акт №1 по контролю за организацией и качеством питания.pdf Акт №2 по контролю за организацией и качеством питания.pdf Акт №3 по контролю за организацией и качеством питания.pdf Акт №4 по контролю за организацией и качеством питания.pdf Акт №5 по контролю за организацией и качеством питания.pdf Акт №6 по контролю за организацией и качеством питания_0.pdf Акт №7 по контролю за организацией и качеством питания.pdf
Информация для родителей (законных представителей) о горячем питании в образовательной организации	Рекомендации родителям по организации питания дошкольников Здоровое питание В каких продуктах живут витамины  Йод и здоровье ребенка Что делать, если у ребенка плохой аппетит? Рекомендации по организации питания дошкольников в летний период Польза молока и молочных продуктов Польза и вред шоколада Напитки вредные для детей Питание ребёнка во время болезни Достаточно ли кальция вашему ребёнку? Суп в рационе ребёнка Полезная еда летом Электронные ресурсы по питанию: detskoe-menu.ru - меню ребенка и рацион питания детей; ollforkids.ru - сайт для детей и родителей. Готовим ребенку; Кулинария для детей - на данном сайте вы можете найти много рецептов для детей;

Вопросы и ответы по питанию